查看原文
其他

这小区的早餐绝对是福州最牛!脆皮烤鹅、越南河粉、印尼烤肉……还以为自己到了南洋!

海峡网 2019-04-18

本文未经授权严禁转载




还记得之前海峡君带大家逛过福州最文艺潮酷的小区——华侨新村吗?今天“续集”来啦,有粉丝和我们建议,说无论如何都要打卡一个早餐贼牛的小区。


说起来,这小区已经有50多年的历史了,它里头的美食有多牛呢?据说多数都有种南洋风味,还限量发售!就算开在家楼下,但经常是看得到烟火气,下楼就卖光了!海峡君能否有幸品尝呢?



早起的鸟儿也未必有“肉”吃

堪称“史上最远早餐”


来前就看到网友吐槽,要吃华塑小区里的早餐可能要提前在周边酒店一住,堪称“史上最远早餐”。


海峡君就不信这个邪了!7点出门,坐车1小时,8点钟准时到达华塑小区门口!早起的鸟儿肯定会有“肉”吃吧!


走进小区,第一眼会看到巨大的阿华小档,但重头戏并不是这它,而是它旁边的——烤鸭!


七点半就卖完的烤鸭店


真的不敢相信到摊位上,遇见的不是烤鸭,而是正准备收摊的老板。老板说他每天就卖8.9只烤鸭,根本供不应求啊!


有幸吃过的网友们都说它们家的烤鸭鸭皮香脆,尤其撒了芝麻,吃起来更香,新鲜出炉后咬下去会满嘴流油!真是羡慕吃到过的朋友们……


不死心的海峡君看到隔壁还有卖烤鸭的大叔,一问,最后一只已经被这位老太太早一步下手了!


眼睁睁地看着油滋滋的脆皮烤鸭飞走了,还没开始逛,心态就崩了!


同事听完海峡君起一大早还没吃到烤鸭的悲惨遭遇,竟然笑了,但是笑中也有心酸泪,有图有真相↓↓↓


只好退而求其次,买点也仅剩无几的叉烧。大叔还让海峡君当场试吃了几块,软嫩多汁,一个字:香!这样的量10块钱,可以,安排!


人均:18-36元

推荐指数:★★★★☆ 虽然力荐,但能不能吃得到就是另一个问题了


抖音上红得一塌糊涂的粉店


继续往里走,第一个可以右拐的路口尽头便是这家阿宝越式粉店门牌没有过多装饰和铺垫。


他们家最有名的就是“30秒河粉”,只煮30秒就捞起来,这30秒可不是靠闹钟计时,而是用心感受~


老板捞粉,老板娘浇汤加配料,是男女搭配干活不累的传统家庭经营模式。


化悲痛为食欲的海峡君点了一碗牛肉河粉,因为是现做现吃,所以觉得粉皮非常滑溜、Q弹,滴几滴虾油到汤里,混着牛肉香气不一会儿就见底了。


听说这家店已经在抖音上火了,而且一碗才10元!这样的物价在福州怕是找不到第二家了。


还有熟人在店外头喊老板打包一份,但最吸引海峡君是这位大哥粉红hello Kitty的电动车。

hello,大哥,顺路搭便车吗?


人均:10-20元

推荐指数:★★★★★ 出餐速度很快,美味不用等。


任性放假一个月的牛肉面


阿川牛肉第一家,阿川的店面在阿宝对面,一个简单的牌子立在简易的屋檐上,一抬头就可以望到。


这家店也是由一对老夫妻在经营,阿川本姓徐,印尼归侨,2000年华塑收厂被迫下岗的工人之一。从2002年开始在华塑小区经营这家牛肉河粉店,恐怕老板自己也是万万没想到这一做就是16年吧。


热腾腾的面食,汤底很纯很浓,一大早就满是客人在大快朵颐了,海峡君根本没位置坐,还有许多上班族,来打包一份粉就匆匆离开。


最让人羡慕的是,他们夫妻俩每年都有“暑假”,关门1个月不做生意上鼓岭去避暑。自在似神仙,真叫海峡君这种每天都忧虑赚钱时间太少的年轻人心生羡慕。


人均:10-20元

推荐指数:★★★★☆ 味道毋庸置疑,就是就餐环境真的很热!


闻名已久的印尼叔叔烤肉


阿川牛肉啥的至少还有个店名和招牌,印尼叔叔却是什么都没有的,默默摆在华塑小区的大榕树下,每天九点多出摊,限量供应400-500串肉串。


“呲呲呲”一面烤熟之后迅速翻烤另外一面,一排的烤肉串在炭火上冒着香气,很是诱人。


听说有人能围着这摊子,连刷20串…你信不信?海峡君强推烤肉蘸辣沙茶酱,2.5元一串!


下面这个是彩虹糕,油润而软滑,还有点椰香味,5元一盒划算。偶尔还有印尼炒饭,但这些是不定期供应,能不能吃到全靠运气。


人均:5-10元

推荐指数:★★★★★ 看你能不能撸20串的时候到了!


预约半年才有的吃的印尼妈妈私房菜


印尼妈妈私房菜因为一天只做一到两桌,所以在前几年的时候都要提前半年预约,才能吃得上!


最近印尼妈妈换了新地方,规模似乎变大了,需要提前一周左右预定,这对比之前已经好太多啦!


充满印尼特色的美食霸屏!你是不是隔着屏幕开始流口水了呢?


人均:最少6个人一桌,一位100元,按人头计算的。

推荐指数:★★★☆☆ 价格上不知道大家会不会觉得有些小贵?


无名越南特色小吃


印尼妈妈旁边有一家没有店名的摊位,老板很热情,会笑眯眯地给你介绍充满越南风情的食物:越南凉粉、海石花、水打糕、越南肠粉……



还有越南咖啡,也是老板手工冲泡哦~


别看摊位上摆着的时候,每碗量较少,当你确认要买之后,叔叔会从冰箱里再给你加。


海峡君买的越南凉粉最后就变成这样满满当当的,甜中带点微苦,清凉解暑,一份5元。


人均:5-15元

推荐指数:★★★☆☆ 很适合夏天清凉解暑


各类异域点心、零食


小区里还有很多无名的小摊经营着许多异域点心,而且这些糕点都是自家做的,每天做多少卖多少,卖完就收摊。


土豆饼、彩虹糕、椰丝糕、粽子…在外根本买不到的越南美食都在这了。


还有一些没人的摊位,卖着东南亚零食、饮料、日用品…仿佛都在安安静静讲述着卖者和买者的故事。


在电商如此发达的今天,这些东西并不难见,所以来买的人也越来越少了,但这些摊位都还是年复一年的准时开着。


人均:5-10元

推荐指数:★★★★☆ 各种南洋美食、商品,等你来淘。


网传这儿只能用现金,海峡君告诉你:每一家店都可以用微信、支付宝,没零钱也可以放心大胆来!


看到这里,你有没有好奇为什么这儿的店面虽然老、破、小,但却会有这么多南洋美食?吃饱喝足了,海峡君带你揭秘!


最美的食光

曾在南洋


住在这里的大部分住户,是上世纪六十年代从印度尼西亚、越南等十几个国家回来的归难侨

刚回国的时候,他们中的大部分人成为了华塑工厂的工人,七十年代的华塑工厂规模比现在大太多了,东起现在的华塑小区,西至晋安河边。后来割卖了部分出去,建设了现在的福建省检察院及罗马假日花园。


2000年,华塑收厂,很多人被迫下岗了。为了生计,他们在小区内支起了各种简易的小摊,贩卖从东南亚进口的特产,以及自制的东南亚美食。

和这里的陈旧一样,到了他们这个年纪,大多淡泊。最开始做的不过是周边生意,东西独特,后来因为前几年“印尼叔叔”的爆红,从此带热整个小区。


被现代风格建筑包裹的

老旧小区里寻觅时光


斑驳的小区牌匾,老旧的建筑风格,脱落的陈年墙体,无一不在诉说着它的故事。


这个光影效果,美轮美奂,感觉时光都要静止。


很有80年代风味的理发店,slogan简单明了,不知道理发师是不是擅长复古港风造型。


一层的住户门口都会种一堆植物,把家门口遮得严严实实的。


令人匪夷所思的是,小区里并不全是这样破败的民居,一转头还有这样的,海峡君猜测应该是年轻一代的住户吧。


华塑小区就这样被包裹在现代风格的高楼之中,仿佛在静静地等待被发现。


不仅美食好吃,人更可爱

围在一起“拱趴”讲得却不是福州话


小区里随处可见的都是年过半百以上,头发花白的老人,毕竟是出过国,所以大部分的老人都十分热情不怕生。


坐在摊位上,坐在发出咿呀咿呀的木质椅上,和邻里聊家常。感觉这里应该是福州独有的一群老人围坐在一起“拱趴”但讲得却不是福州话的地方了。


一个充满暮气、烟火气

和人情味的“净土”


以前,许多人找不到华塑小区,现在1号线开通了,坐地铁最方便。斗门C出口出来,往东走。


紧挨着省检察院有条巷子,路口是越城记、体育彩票和修鞋店等,走进去,就是华塑小区了。


相信这些曾经在异国他乡生活过的华侨,一定有着许多精彩的故事,而这些精彩的故事,早已化成了今天华塑小区的一花一木,化成了早餐的牛肉河粉,化成了满足味蕾的异域美食。


最后也希望大家都能爱护华塑早餐,静静地去吃,不要打搅到在那里平静生活的人儿,为美食和人情留一块“净土”。


海峡网新媒体部出品

内容综合自福州美食报道、福州马语美食、新浪微博

未经授权禁止转载

出品人:詹颖婷、陈周瞰、曾孑

编辑:高珊

热门荐读(点击标题阅读)

快讯!福建发布任前公示 13人分别拟提(转)任正、副厅级领导干部

这位莆田妈妈给老师发的微信 让全国网友都震惊了!老师因此辞职?真相是......


海峡君说


城市改造的节奏越来越快

旧时美好的事物一去不复返

趁一切还来得及,去走走吧

到华塑小区里寻找南洋的美味

感受一番东南亚华侨们的“早餐情怀”!

好文!必须点赞


    您可能也对以下帖子感兴趣

    文章有问题?点此查看未经处理的缓存